Einführung Thema „Obstwiese“

• Wofür stehen die Worte Obst und Wiese?
• Was ist ein Obstbaum?
• Welche Pflanzen leben auf einer Obstwiese?
• Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?
• Welche Pflege ist auf der Obstwiese nötig?

Obstarten und Obstsorten

• Was sind Obstarten?
• Was sind Obstsorten?
• Obstgeschmacksprobe – „Apfeluhr“

Veredlung von Obstbäumen

• Warum Veredlung?
• Selbst einen Baum veredeln und in der Klasse pflegen

Erster Wiesentag - Kennenlernen der Obstwiese

 Der erste Wiesentag ist immer ein Tag in den Wintermonaten, so dass die Bäume unbelaubt sind.

• Wie groß ist unsere Obstwiese?  - Ausmessen der Wiese mit Schritten
• welche Obstbäume finden wir hier
• wie können wir die Arten bestimmen?
• Bestimmung der Bäume
• Rindenbilder für unser Obstwiesentagebuch

Obstbaum pflanzen

• Die Schüler pflanzen auf ihre Wiese einen Obstbaum einer passenden Sorte.
• Der Baum erhält einen Schutz gegen Wühlmäuse und einen Stammschutz 
• Dreibock als Schutz gegen Weidetiere

Einen Obstbaum schneiden

• Warum müssen Obstbäume geschnitten werden?
• Wie viele Äste hängen an einem Ast?
• Wie viel wiegen sie?
• Was muss der Baum also an Gewicht tragen?
• Lichteinfluss beim Wachsen

Wiesenpflanzen - Wildkräuterbuffet

• Die Pflanzen der Wiese werden erkundet.
• Welche sind essbar, welche giftig? - Wildkräuter
• kleiner "Wildkräuterbestimmungskurs"
• Zubereitung eines leckeren Kräuterquarkes

Tiere der Wiese - Insekten

• Erkunden der Obstwiese
• Welche Tiere leben hier?
• Erkunden von Insekten und Spinnen durch Becherlupen
• Mit Glück werden auch größere Tiere entdeckt

Besuch vom Imker

• Wie leben Bienenvölker?
• Was ist besonders interessant an diesen Tieren?
• Anschauungsmaterial des Handwerkszeug der Imker
• Eventuelles Löffeln des Honigs aus einer Wabe

Wildbienen und Wildwespen - wir bauen Insektennisthilfen

• Grundliegende Unterschiede zwischen Wildbiene, -wespe und Honigbiene
• Kennenlernen dieser Unterschiede und Besonderheiten
• Bau neuer Nisthilfen für diese wertvollen und nützlichen Insekten

Tiere als Obstverwerter / Früchte an unseren Obstbäumen

• Welche Früchte sind an unseren Obstbäumen gereift?
• Welche Tiere haben sich an diesen Früchten bedient?
• Spurensuche der Tiere
• Verkostung der Früchte

Obstverwertung / Gesunde Ernährung

• Was können wir mit den Früchten unserer Obstwiese machen?
• Welche Möglichkeiten der Verwertung gibt es
• Was haben diese Früchte mit gesunder Ernährung zu tun?
• Herstellung von Apfelringen, die im Klassenraum aufgehangen werden und eine Woche später verkostet werden können

Obsternte und APFELFEST

• Apfelernte
• Apfelfest mit unseren Eltern
• Verarbeitung der geernteten Äpfel zu frischem Apfelsaft, der direkt getrunken werden kann

"Abschied" von der Obstwiese

• Letzter Besuch der Obstwiese im Rahmen des Projektes
• Vorstellen der Wiesentagebücher

Baumschnitt / Baumpflanzung

• Warum werden Obstbäume geschnitten?
• Wann und wie schneidet man Obstbäume richtig?
• Baum schneiden oder Totholz entfernen
• Obstbaum pflanzen
• Dreibock bauen

Honigbienen / Wildbienen

• Welchen Beitrag leisten die Bienen auf der Obstwiese?
• Wie "funktioniert" ein Honigbienenvolk?
• Einblicke in die Arbeit des Imkers
• Wildbienen und Wildwespen kennen lernen
• Bau von Insektennisthilfen

Obstwiesenpflege / Schafe

• Wie wird eine Obstwiese gepflegt?
• Wie kann gemäht werden?
• Pflege der Wiese mit Schafen
• Schäfer stellt seine Arbeit vor
• Pflege der Schafe
• Trockenhecke anlegen

Ökologie der Wiese / Wildkräuter

• Pflanzen der Wiese kennen lernen
• Welche Wildkräuter sind essbar, welche giftig?
• Kräuter bestimmen und sammeln
• Kräuterquark, Limonade, Kräuterbutter
• zubereiten

Veredlung / Baumpflanzung

• Warum müssen Obstbäume veredelt werden?
• Wie funktioniert Veredlung?
• Einen Edelreiser auf eine Unterlage pfropfen
• Obstbaum pflanzen
• Dreibock bauen

Tiere der Wiese / Nistkastenbau

• Ökologische Vielfalt
• Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?
• Welche Tierspuren sind zu finden?
• Insekten der Wiese
• Bau von Nistkästen für Vögel, Fledermäuse oder Bilche

Obstarten / Obstsorten / Verkostung

• Welche Obstarten gibt es?
• Welche Obstsorten finden wir auf dieser Obstwiese?
• Verkostung verschiedener Sorten
• Ernte von Äpfeln und Birnen wir vorhanden
• Herstellung von Saft und Verkostung